Hameau d’artistes et d’écrivains, cet hôtel emblématique d’Aix a célébré son centenaire sous le signe de la renaissance : nouveaux espaces repensés par Jacques Garcia, création de suites, et l'expérience Les Amis. Le Pigonnet réinvente l’art de vivre provençal. Nouveau spa – printemps 2025.